2019/8/23 金曜日

創業明治5年・天ぷら『天吉』

先日、友人と横浜にある創業明治5年、
割烹・天ぷらの『天吉』さんに行って来ました。


















『天吉』さんは、かき揚げが名物。
そして、天ぷら職人というものは
容易に養成できないのと、
技術的にも問題があるからと、
支店、姉妹店はいっさい出さない
一店主義を貫き通していて、職人魂を感じます。

また、このお店は、
サザンオールスターズの原由子さんのご実家だそう。

店内は、横浜らしいハイカラな造りで
和洋折衷という雰囲気。

今回は、“穴子丼ランチセット”と
“チーズ天ぷらのワインセット”をいただきました♪


















穴子丼は、継ぎ足し続けているタレを使い、
しっかりとした味なのにしつこくなく、
穴子が3枚も入っていてボリューム満点で大満足でした!

チーズの天ぷらも上品なお味で美味しかったです♪

お昼から贅沢な時間を過ごすことが出来ました(*^-^*)

天ぷらとサザンオールスターズに興味のある方は、
是非とも訪れてみてください。


http://yokohama-norenkai.jp/tenkiti/

オンラインショップ 高梨

Copyright© 1994-2019 ビューティサポー株式会社 All rights reserved.
掲載の情報、画像などすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。