2018/7/13 金曜日

お弁当との出会い

出会いって不思議なものですね。

春に、たまたま、こだわったお弁当作りをしている方に出会いました。

肉や魚を使わない、野菜中心のお弁当。
病気にならない身体のために、会社を作られたとか。
話にとても共感し、
早速にお弁当宅配をお願いすることにしました。
この出会いは嬉しいことでした。

そして、このお弁当の中身が、同じ頃に購入した
「長寿食」の本に沿っていることに、また驚きました。

50代は、白米はいらない、1日1食だけ玄米を。
キャベツは必ず食べましょう、ゴボウも食べましょう、
納豆など発酵食材も・・・のような本の内容に、

「キャベツは何とかなるけれど、他は無理!」と、
あきらめていた私でした。

このお弁当は、玄米を使用した酵素玄米です。
これがとても美味しい!



キャベツは必ずありますし、ゴボウも頻繁に登場、
苦手な発酵食品も美味しくアレンジしてあります。
揚げ物もあります。

最近は、油はOK、糖質NGの風潮がありますね。
お肉がなきゃダメな私が、不思議に満足してしまう。
そして、噛んで食べるようになりました。

50代半ばになり、このままではいけない!との思いで、
本など購入してみましたら、不思議なことに、
このお弁当のお陰で苦労せず、健康への道が開けた気がします。

名古屋、丸の内近辺の方ご興味あればご覧ください。
https://vegefirst-obento.com

私の場合、お弁当以外の朝と夜の2食は、
まだまだ問題ですけど、腸は変わってきましたよ。

元気な老後を迎えるために、頑張ります!



名古屋店 土岡

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